Graças à multicozinha, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos. Devido à versatilidade desse tipo de eletrodoméstico, até produtos lácteos fermentados, como iogurtes, podem ser preparados nele.
É necessário
- - leite - 1 litro;
- - fermento (iogurte natural) - 2 colheres de sopa;
- - creme.
Instruções
Passo 1
Primeiro, você precisa aquecer o leite em uma panela de esmalte a 40-50 graus. Em seguida, você pode adicionar iogurte natural comprado em loja e misturar. A mistura deve ser homogênea, portanto, se necessário, pode-se usar um mixer. Ao preparar iogurte, você pode usar uma mistura 1: 1 de creme e leite. Então, o sabor do produto resultante será mais delicado e macio.
Passo 2
A mistura resultante deve ser despejada em pequenos frascos estéreis e cobertos com filme plástico. Os potes devem ser colocados na multicozinha, depois de tapados o fundo com uma toalha.
etapa 3
É necessário derramar água morna (cerca de 40 graus) na tigela da multicozinha para que cubra quase completamente os frascos.
Passo 4
A multicooker deve ser ligada no modo de aquecimento e deixada por 20 minutos. Depois disso, desligue-o e deixe o iogurte ferver por uma hora. Em seguida, a multicooker deve ser ligada novamente no modo de aquecimento por 20 minutos, após o qual deve ser desligada novamente e deixada por uma hora. O iogurte agora pode ser colocado na geladeira.
Etapa 5
Alguns multicooker possuem um modo especial "Iogurte", projetado especificamente para a preparação deste produto lácteo fermentado. Se você tiver um no seu dispositivo, isso simplifica muito a tarefa. Basta colocar um recipiente com uma mistura de leite e massa fermentada na multicooker e iniciar o modo "Iogurte". O tempo de cozimento pode ser de 5 a 7 horas. Ao final do processo, o iogurte deve ser refrigerado.
Etapa 6
Depois que o iogurte esfriar e engrossar na geladeira por algumas horas, você pode começar a tomá-lo. Antes de comer, você precisa adicionar açúcar, geleia ou pedaços de frutas e bagas.
