Este aperitivo tem gosto de juliana de cogumelo. No entanto, é mais conveniente comê-lo. Essas petecas são perfeitas para uma mesa de bufê de festa.
É necessário
- - ½ kg de massa folhada
- - ½ parte de limão
- - 2 cebolas
- - ½ colher de chá tomilho seco
- - champignon de 400 g
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo
- - 120 g de creme de leite
- - 2 dentes de alho
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Abra a massa levemente em uma direção e corte 20 círculos em um copo pequeno.
Passo 2
Corte anéis de 10 círculos com um copo de diâmetro menor.
etapa 3
Coloque as canecas grandes em uma assadeira e pincele com clara de ovo batida. Coloque os anéis por cima e pincele também com proteína.
Passo 4
Coloque a assadeira no forno, pré-aquecida a 200 graus, e asse até que as xícaras cresçam e dourem, cerca de 20 minutos.
Etapa 5
Enquanto o volovany está assando, pique finamente o alho e a cebola. Corte o champignon em rodelas finas.
Etapa 6
Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. óleo de girassol. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 minutos.
Etapa 7
Adicione os cogumelos à panela, polvilhe com sal, tomilho e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicione 2 colheres de sopa. suco de limão e mexa.
Etapa 8
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 minuto.
Etapa 9
Coloque o creme de leite em uma frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 2 minutos, até engrossar.
Etapa 10
Coloque o recheio em forminhas, decore com ervas e sirva.
