Essas costeletas de batata são apreciadas por muitos por seu sabor excelente, bem como pela velocidade de cozimento.
O Draniki é um dos pratos mais conhecidos da culinária bielorrussa, apreciada em todo o mundo. Acredita-se também que este prato surgiu sob a influência da culinária alemã. Seu nome engraçado vem da tecnologia para preparar o principal componente - batatas.
Para muitos, também é importante que as panquecas de batata sejam um prato muito barato, que combine bem com muitos molhos, tanto prontos quanto caseiros. Creme de leite, manteiga, maionese, molhos picantes - tudo vai combinar com panquecas, especialmente se forem recheadas com carne.
Você vai precisar de: batata crua, carne picada, cebola, ovos, farinha, sal, pimenta e outros temperos a seu gosto.
Preparação: Rale as batatas em um ralador grosso, espremendo o excesso de água. Frite a carne picada com sal, cebola picadinha e especiarias. Adicione o ovo e os temperos às batatas e mexa. Faça pequenas tortilhas com a massa de batata. Coloque um pouco de carne picada entre cada par de tortilhas e frite esses hambúrgueres recheados na manteiga dos dois lados. Sirva com maionese, creme de leite, manteiga ou outro molho a gosto, polvilhado com endro picado ou cebolinha.
Dica: você pode sonhar com um recheio, fazer, por exemplo, peixe ou vegetal, e quem sabe uma combinação.
