O mato é um dos pratos doces preferidos para o chá, que delicia tanto as crianças como os adultos. Cozinhar galhos não é nada difícil.
É necessário
- - 250 ml de leite;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
- - 0,5 colher de chá sal;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - 400-800 g de farinha;
- - açúcar de confeiteiro para polvilhar;
- - 1 garrafa de óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite em temperatura ambiente em uma tigela onde amassaremos a massa. Adicione os ovos, o açúcar, o sal e bata na batedeira até formar uma espuma. Adicione o fermento em pó e gradualmente adicione a farinha, bata. Quando a massa engrossar, pare de bater na batedeira. Despeje mais farinha e sove a massa com as mãos, como nos bolinhos. Cubra a massa pronta com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.
Passo 2
Corte um pedaço de massa, estenda uma folha fina e corte em tiras, em seguida, faça um padrão de espinha.
etapa 3
Despeje o óleo em uma panela e aqueça. Em óleo quente, começamos a fritar o galho - frite 6-8 tiras cada até dourar.
Passo 4
Coloque o galho pronto em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Servimos à mesa e convidamos todos para o chá!
