Se você quer agradar sua família e amigos com deliciosos pastéis crocantes - asse galhos. É preparado de forma muito simples e rápida. Este prato incrivelmente saboroso e crocante vai bem com chá e café.
É necessário
-
- Farinha de trigo
- 1 ovo
- sal
- 1 Colher de Sopa. eu. nata
- 2 colheres de chá vodka
- açúcar em pó.
Instruções
Passo 1
Para preparar o mato, é necessário amassar a massa. Para fazer isso, pegue uma tigela, quebre um ovo (sempre fresco), acrescente sal, 1 colher de sopa. eu. creme de leite, 2 colheres de chá. vodka, mexa.
Passo 2
Em seguida, comece a adicionar um pouco de farinha, sove a massa para torná-la densa (como macarrão caseiro). Cubra a massa com uma toalha e deixe descansar um pouco.
etapa 3
Pegue um rolo de massa e abra a massa bem, muito finamente (1-2 mm), polvilhando com farinha. Corte a massa em diamantes. Em seguida, você precisa fazer uma incisão no meio do diamante e virar um lado através deste orifício.
Passo 4
Se você não tiver uma fritadeira, pode usar uma frigideira ou panela. É necessário colocar uma grande quantidade de óleo na frigideira (para que os galhos flutuem), colocar fogo.
Etapa 5
Depois que o óleo ferver, coloque alguns diamantes na frigideira para que fiquem espaçados (pois vão aumentar de tamanho). Quando um lado estiver dourado, você precisa virar para o outro lado até ficar macio.
Etapa 6
Coloque o galho preparado em um prato grande e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela (opcional). Sirva com chá, café e leite. Bom apetite!
