Bolos de água mineral são outra opção para pedidos de doces. Estes bolos lembram tartes, acabam por ser muito saborosos e um pouco crocantes, e até uma dona de casa inexperiente aguenta o seu preparo.
Aliás, esses bolos podem ser preparados não só com ovos e cebola, você pode preparar o recheio de seu queijo ralado, de queijo e batata, só de batata com ervas. E você pode fazer bolos com recheios diferentes ao mesmo tempo e assim não terá limite para as delícias da casa.
Para fazer bolos você vai precisar de:
Para o teste:
- água mineral - 1 copo;
- açúcar - 2 colheres de chá;
- sal - 1 colher de chá. com um top;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu;
- farinha - 2 a 3 copos.
Para preencher:
- ovos - 4 pcs;
- cebola verde.
Despeje um copo de água mineral carbonatada em uma tigela, despeje sal, açúcar, adicione óleo vegetal e mexa até que os ingredientes soltos se dissolvam. Peneire a farinha e despeje-a também na água mineral, sove a massa empinada. Espalhamos sobre a mesa polvilhada com farinha e amassamos até que não grude em nossas mãos. Divida a massa em 10 - 12 pedaços, cada um deles amassado até formar um bolo.
Ferva os ovos, descasque, pique finamente e misture com as ervas picadas. A gosto, você pode adicionar um pouco de sal ou temperos. Em seguida, coloque o recheio no centro de cada bolo e aperte com uma colher de sobremesa. Nesta fase, obtemos tortas comuns.
Agora vamos rolar cada uma das tortas com um rolo de massa com uma espessura de 1,5 - 2 cm. Em uma frigideira, aqueça o óleo de girassol e coloque nossas tortilhas nele, frite dos dois lados.
Espalhamos em um guardanapo para retirar o excesso de óleo e servir.
