A principal diferença entre almôndegas e costeletas é a adição de vários cereais às almôndegas. Se você tem carne picada e arroz, não consegue pensar por muito tempo no que cozinhar para o almoço.
É necessário
- - 300 gramas de carne de porco picada
- - 1 cenoura
- - 1 cabeça de cebola
- - 0,5 xícaras de arroz
- - 2 ovos
- - óleo vegetal
- - especiarias
- - meio copo de creme de leite
- - 3 colheres de sopa de pasta de tomate
Instruções
Passo 1
Primeiro, pegue a carne picada, pode ser não só carne de porco ou boi, mas também uma mistura de várias carnes picadas. Coloque em uma tigela funda.
Passo 2
Lave e descasque as cenouras e as cebolas. Corte a cebola em cubos médios. Rale as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, coloque as cebolas e as cenouras em uma frigideira e frite em óleo vegetal até dourar
etapa 3
Em seguida, você precisa ferver o arroz. Para isso, lave o arroz e coloque em uma panela com água e sal. Deixe cozinhar até ficar cozido.
Passo 4
Em seguida, quando o arroz estiver cozido, misture todos os ingredientes. Combine carne picada, fritura e arroz. Adicione sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto à mistura. Misture bem e forme pequenas bolas.
Etapa 5
Em seguida, aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as almôndegas dos dois lados até ficarem vermelhas. Em seguida, colocamos todas as almôndegas em uma panela e despejamos o molho de creme azedo de tomate. Para prepará-lo, misture meia xícara de creme de leite e 3 colheres de sopa de pasta de tomate.
Etapa 6
Em seguida, coloque a panela com as almôndegas em fogo baixo. Certifique-se de cobrir a panela com uma tampa e cozinhe por 20 minutos.
