Há uma versão de que a ameixa apareceu como resultado do cruzamento de espinhos roxos azedos e ameixas de cereja amarelo-vermelhas doces. As espécies selvagens desta planta realmente combinam as qualidades de ambos os ancestrais: a cor e a resistência ao frio dos espinhos, a suculência e o sabor da ameixa cereja.
Uma ameixa tão diferente
Ameixa silvestre cresce em toda parte, exceto nas regiões do Extremo Norte e do cinturão equatorial. A pátria da ameixa doméstica é o Cáucaso Oriental e a Ásia Menor. Existem várias centenas de variedades desta planta, que diferem em cor e sabor.
Os frutos da ameixa podem variar em cor de branco e amarelo a verde e púrpura profundo, e gosto de muito enjoativo a insuportavelmente azedo. Eles podem ser muito macios ou duros. Sua forma também é diferente: as ameixas são ovais ou redondas. Eles são bons em qualquer forma - frescos, fervidos, secos.
A resina que se solta dos galhos e do tronco das ameixas era usada na Idade Média para fazer tinta para manuscritos.
Qual é o conteúdo calórico das ameixas
O valor calórico e nutricional das ameixas frescas varia de acordo com a variedade. No entanto, geralmente não ultrapassa 49 calorias por 100 g de produto. Portanto, o conteúdo calórico de uma ameixa azul comum é de 49 calorias por 100 g de produto, amarelo - 43 calorias, preto - 46 calorias.
100 g de ameixas frescas contém 0,8 g de proteína, 0,3 g de gordura e 9,6 g de carboidratos.
O conteúdo calórico das ameixas é determinado principalmente pelos carboidratos. No entanto, eles queimam rapidamente, por isso não tendem a ser armazenados no corpo como reserva. Assim, a ameixa pode ser incluída na dieta de quem controla o peso. Naturalmente, tudo é bom com moderação. As ameixas não devem ser absorvidas em quilogramas, mas 300-400 g por dia definitivamente não danificarão a figura.
Quantas calorias há nas ameixas
O detentor do recorde para o número de calorias é ameixa seca - ameixas. 100 g deste produto contém 240 calorias colossais. Apesar de um conteúdo calórico tão impressionante, um punhado de ameixas secas por dia se encaixam perfeitamente na dieta de uma pessoa que emagrece. As ameixas secas são o lanche perfeito para reduzir o apetite.
Os benefícios das ameixas
O conteúdo relativamente baixo de calorias está longe de ser o único benefício das ameixas. Independentemente da variedade, todas as ameixas são ricas em fibras, antioxidantes, ácidos orgânicos, pectinas e taninos. Eles também contêm muita vitamina A, C, fósforo, cálcio, ferro, potássio, caroteno, eles também são ricos em açúcar.
Os benefícios das ameixas também se devem à alta quantidade de vitamina P, que normaliza a pressão arterial e fortalece bem as paredes dos vasos sanguíneos.
Ameixas frescas e secas são igualmente saudáveis. Eles promovem uma boa digestão e têm um bom efeito laxante. As ameixas são eficazes para problemas de fígado e distúrbios metabólicos.
