A principal característica das saladas coreanas é o uso de uma combinação específica de especiarias, bem como a adição de ervas aromáticas finamente picadas e vegetais picantes a muitos pratos.
É necessário
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- 500 g de cenouras;
- 500 g de cebola;
- 100 ml de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 dentes de alho;
- sal
- mistura de temperos para salada coreana.
Instruções
Passo 1
Rale as cenouras com lâminas compridas em forma de palito. Coloque as cenouras em uma xícara, salgue e mexa tudo. Deixe salgar por 30 minutos.
Passo 2
Em seguida, adicione uma colher de açúcar e um pouco da mistura de temperos. Mova-se bem.
etapa 3
Pique a cebola e frite em óleo vegetal até dourar.
Adicione o vinagre. Adicione as cebolas às cenouras e mexa.
Passo 4
Passe o alho pelo espremedor de alho e coloque sobre as cenouras.
Misture tudo bem. Coloque a salada preparada na geladeira por três horas.
