Sensações inexprimíveis surgem não só ao cozinhar esta caçarola, mas também ao absorvê-la. Ora, basta olhar para uma tal caçarola para perceber que está deliciosa e que é preciso sentar-se à mesa agora mesmo, ligar para todos … e comer por muito tempo, ter conversas sobre temas quentes e ser verdadeiramente feliz.
É necessário
- 1 abobrinha
- 2 berinjelas,
- 30 gramas de manteiga
- 1 ovo,
- 500 ml de leite
- 100 gramas de queijo ralado,
- 4 tomates,
- 4 batatas,
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de trigo,
- algum sal
- um pouco de pimenta preta,
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave as berinjelas, seque-as, corte em rodelas, sal, misture e deixe à parte por cerca de 20 minutos.
Passo 2
Lave, descasque e corte as batatas, as abobrinhas e os tomates em rodelas.
etapa 3
Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Passo 4
Coloque um pedaço de manteiga em uma frigideira, derreta. Adicione a farinha e frite até dourar. Coloque uma pequena parte do leite na frigideira, quebre os caroços. Despeje o leite restante e ferva por dois minutos, mexendo sempre. Retire o molho engrossado do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione um ovo ligeiramente batido ao molho.
Etapa 5
Lavamos os círculos de berinjela do sal.
Etapa 6
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal. Colocamos os legumes preparados na forma em ordem aleatória, é melhor alternar. Sal e tempere com pimenta a gosto. Despeje o molho sobre os vegetais. Polvilhe com queijo ralado fino por cima.
Etapa 7
Colocamos o prato com legumes no forno, leve ao forno por 30-45 minutos. Verificamos a caçarola quando as batatas estão prontas. O topo da caçarola deve ser dourado. Se a parte superior queimar e as batatas ainda não foram assadas, cubra a forma com papel alumínio.
Etapa 8
Deixe a caçarola pronta repousar por 10 minutos em temperatura ambiente. Decoramos com verdura e deliciamos os entes queridos.
