Quem tiver condições pode comprar sorvete na loja. Mas surpreender os seus convidados e familiares com um gelado caseiro, preparado com amor com as suas próprias mãos, está ao alcance das verdadeiras donas de casa.
É necessário
- - 250 ml de iogurte de mirtilo bebendo;
- - 200 g de mirtilos frescos;
- - 250 ml de creme de leite;
- - 40 g de açúcar de baunilha;
- - 1 PC. limão;
- - 3 g de canela em pó;
- - 10 peças. folhas de hortelã frescas.
Instruções
Passo 1
Pegue mirtilos frescos. Se não houver frutas frescas, você pode levar as congeladas, apenas descongelando antes de cozinhar. É melhor deixar o fruto descongelar-se sozinho e não utilizar o micro-ondas. Enxágüe bem em água morna. Passe para que não haja objetos estranhos: folhas, galhos e outras coisas.
Passo 2
Bata o creme em uma tigela grande e larga do liquidificador. Adicione o açúcar às natas, continue batendo até que o açúcar se dissolva completamente. Quando o açúcar acabar, adicione um pouco de iogurte de mirtilo para beber ao creme. Lave o limão e esprema o suco. Aos poucos, adicione o suco de limão à mistura em pequenas porções. Adicione folhas de hortelã. Bata até obter uma mistura homogênea.
etapa 3
Guarde alguns mirtilos bem grandes para enfeitar. Bata o resto em um copo do liquidificador separado e adicione a canela às frutas vermelhas. Misture ambas as misturas e misture bem. Despeje a mistura resultante em um molde e coloque no freezer por 3 horas. Em seguida, bata a mistura novamente no liquidificador e coloque de volta no congelador. Arrume o sorvete acabado com bolinhas e decore com mirtilos.
