Cozinhar carne, via de regra, leva muito tempo, mas se você esfregar os pedaços de carne com sal, pimenta e cebola com antecedência, o preparo levará metade do tempo. Ao mesmo tempo, a carne é macia e macia. O prato irá certamente deliciar todos os membros da sua família com o seu sabor e aroma.
É necessário
- - 500 g de polpa bovina (cortada posteriormente em porções);
- - 300 g de cogumelos frescos (é melhor levar champignon);
- - 2 cebolas;
- - 150 g de queijo duro;
- - 150 g de maionese;
- - sal a gosto;
- - pimenta da Jamaica a gosto;
- - folhas de alface para decoração.
Instruções
Passo 1
Lave bem os cogumelos frescos, retire a camada superior, coloque em uma vasilha e leve para ferver com um pouco de água. Cozinhe por cerca de 15 minutos, depois escorra a água e deixe esfriar, enquanto ela esfria - corte em cubos médios. Você pode cozinhar os cogumelos em uma panela elétrica.
Passo 2
Pique a cebola o menor possível. A carne, se já preparada, bate um pouco os pedaços porcionados, senão o pré-sal, pimenta e também bate. Tenha cuidado para não danificar a carne ao bater. Espalhamos os pedaços em uma assadeira untada, a camada de carne deve ser média.
etapa 3
Cubra com cogumelos e cebolas cozidos. Rale o queijo em um ralador grosso, polvilhe a carne com cogumelos e cebolas e unte tudo com maionese.
Passo 4
Asse a 200 graus por cerca de uma hora, a carne deve ser coberta com uma crosta dourada. Sirva quente em cima das folhas de alface.
