Batata assada com costeleta, tomate e queijo é um prato incomum. Afinal, as batatas assadas são sempre mais saborosas e saudáveis do que as cozidas. E especiarias e ervas dão-lhe um sabor e aroma deliciosos.
É necessário
- - 300 g de carne picada
- - 1,5 colher de sopa de migalhas de pão
- - 1 ovo
- - 1 cebola
- - salsa
- - 3 batatas
- - 2 tomates
- - 200 g de queijo
- - 1, 5 colheres de sopa de pasta de tomate
- - sal, pimenta-do-reino, tomilho, cominho a gosto
Instruções
Passo 1
Coloque a carne picada em uma tigela funda. Nós quebramos o ovo lá. Adicione a cebola picada, o pão ralado, a salsa picada, o sal e as especiarias e misture bem. Coloque a mistura de costeleta na geladeira por 15 minutos.
Passo 2
Nessa hora, lavamos e descascamos as batatas. Corte em rodelas e frite levemente em óleo vegetal.
etapa 3
Retiramos a mistura de costeletas da geladeira e formamos pequenas costeletas. Frite em óleo bem quente.
Passo 4
Coloque metade das batatas em uma assadeira, coloque as costeletas por cima e cubra com as rodelas de batata. E coloque as canecas de tomate por cima.
Etapa 5
Coloque meia colher de chá de extrato de tomate em uma tigela. Adicione 1, 5 xícaras de água e misture bem. Despeje as fatias de batata com este molho e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Assamos por cerca de 30 minutos. Tiramos do forno. Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno novamente. Asse as batatas até dourar.
