As saladas de frutos do mar são muito populares. A salada com camarão, tomate, alho e queijo acaba sendo muito saborosa. A preparação é elementar, mas pode até decorar uma mesa festiva.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 250 g de camarão;
- - 100 g de queijo;
- - 2 tomates;
- - 4 dentes de alho;
- - sal, pimenta, ervas, maionese.
Instruções
Passo 1
A preparação levará apenas 10 minutos, a preparação - também 10 minutos. Em 20 minutos você terá uma salada muito farta e saborosa. Pré-ferva o camarão, caso já tenha cozido congelado, é só colocar na água, levar para ferver e descarte na peneira. Após a fervura, os camarões crus precisam ser fervidos por alguns minutos.
Passo 2
Lave os tomates frescos e corte em cubos. Para esta salada é melhor levar tomate carnudo, aqui não adianta aguado - a salada é temperada com maionese, por causa da abundância do suco do tomate, simplesmente escorrerá, será inconveniente comê-la. Se, no entanto, tiver tomates bastante aguados, corte-os primeiro e depois coloque-os em guardanapos de papel para que o excesso de sumo escorra e não acabe na salada.
etapa 3
Esfregue um pedaço de queijo duro em um ralador grosso. Se desejar, corte em cubos pequenos.
Passo 4
Todos os ingredientes da salada são preparados. Agora misture os camarões (esfrie e descasque antes) com o queijo, o tomate e o alho. Pique as ervas frescas (salsa, endro, cebolinha ou até folhas de alface) menores e mande para a salada. Sal a gosto, você pode adicionar um pouco de pimenta moída. Tempere a salada de camarão e tomate com maionese e mexa. Você pode servir na mesa.
