Deliciosamente delicioso borscht preparado de acordo com esta receita não vai deixar indiferente até as donas de casa mais exigentes, já que tem uma cor e aroma ricos, mas também leva muito pouco tempo. E o mais importante, todas as propriedades úteis dos produtos são preservadas devido ao processamento em uma multicooker.
É necessário
- - 2 p. agua;
- - 300 g de carne de porco;
- - 1 cebola;
- - 2 batatas;
- -1 beterraba;
- - 1 cenoura;
- - 200 g de couve branca;
- - 2 colheres de sopa. eu. ketchup com alho;
- - 3 colheres de sopa. eu. azeite;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - pimenta vermelha moída;
- - Folha de louro;
- - Pimenta preta;
- - endro seco.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é preciso preparar a comida.
Passo 2
Corte a carne de porco em pequenos pedaços de 3x4 cm, descasque a cebola e pique finamente. Descasque as cenouras, as beterrabas e as batatas.
etapa 3
Rale a cenoura e a beterraba separadamente. Corte as batatas em cubos pequenos. Pique o repolho.
Passo 4
Agora você precisa colocar azeite de oliva na tigela multicooker. Coloque ali a carne, a cenoura e a cebola. Adicione o ketchup de alho, sal e pimenta a gosto. Coloque a multicozinha no modo "Fritar legumes" por 10 minutos e frite a carne com legumes por 5 minutos, mexendo sempre.
Etapa 5
Após 5 minutos, acrescente um pouco de água na tigela, feche a tampa da multicozinha e cozinhe até o final do modo. Despeje a água restante, acrescente as batatas e o repolho. Adicione o alho, o endro seco e a pimenta-do-reino. Coloque a multicozinha no modo "Sopa". Feche a tampa e cozinhe por mais 20 minutos.
Etapa 6
Por fim, após 20 minutos, coloque uma folha de louro no borscht e deixe em infusão por mais 15 minutos com a tampa fechada e sem aquecimento. Despeje o borscht perfumado em pratos, adicione verduras se desejar.
