A comida chinesa é agradável para comer com a família ou amigos: são fáceis de preparar, saborosos e cheirosos. Não importa se você pega um molho comprado na loja como base ou faz você mesmo - você sempre pode decorar o prato com uma variedade de vegetais brilhantes, adicionar carne, peixe ou frango e servir com arroz ou macarrão.
PRODUTOS OBRIGATÓRIOS
- O molho de soja é um ingrediente chave. Ele vem em diferentes tons e intensidades de gosto. Procure variedades com baixo teor de sal.
- A manteiga de amendoim é mais comumente usada para fritar em uma wok, mas se você é alérgico a nozes, substitua-a por qualquer óleo vegetal.
- Vinho de arroz e vinagre de arroz adicionam sabor delicado a molhos, pratos wok e temperos.
- O óleo de gergelim frito tem um sabor luxuoso de nozes. Use como molho ou polvilhe sobre comida quente para uma mudança instantânea de sabor.
- O molho de ostra torna os pratos wok e marinada mais interessantes. Especialmente bom com carne de vaca e frango.
- O macarrão cozinha rápido e é ótimo para woks. Você também pode servir como acompanhamento, temperado com óleo de gergelim ou molho de soja.
Dica: mantenha ingredientes chineses em casa para que você possa fazer um verdadeiro banquete com facilidade.
