Sorvete de leite é uma sobremesa deliciosa e satisfatória. A receita para fazer esse doce é muito simples. Os ingredientes são dimensionados para 10 porções. Você pode fazer uma sobremesa em 1 hora.
Ingredientes:
- 150 g de amendoim;
- 250 g de açúcar granulado;
- 130 g de leite condensado;
- 55 ml de água;
- Baunilha.
Preparação:
- Em uma pequena panela de alumínio, misture o açúcar, a água fervida e o leite condensado.
- Coloque a panela no fogão. A massa resultante deve ser levada à fervura e o calor deve ser ligeiramente reduzido.
- Cozinhe até ficar cozido por cerca de 15-20 minutos em fogo médio. Para verificar o grau de preparação, você precisa colocar a calda em um copo de água fria. Nesse caso, será possível observar o estado de uma bola mole enrolada e, se apertar entre os dedos, ela se achatará como um caramelo. Isso significa que a consistência foi selecionada corretamente.
- Em seguida, retire a massa resultante do fogo e comece a bater rapidamente com um batedor ou garfo. A massa terá que engrossar e poderá até mudar sua cor original.
- O amendoim deve ser torrado e descascado. Despeje as nozes acabadas na massa homogênea resultante. Adicione vanilina aqui, cerca de 10 gramas.
- Em seguida, você precisa cobrir a assadeira com papel manteiga e colocar a massa com nozes lá. Tampe tudo bem e espere até que a sobremesa esfrie.
- O sorvete de leite pronto pode ser cortado em pedaços e colocado em um prato. Toda a família irá degustar uma delicada e deliciosa sobremesa preparada em tão pouco tempo. Você pode servir a sobremesa tanto em uma mesa festiva quanto para um chá à noite com sua família.
