Você está organizando férias no campo? Prepare o almoço grelhado e a sobremesa. Afinal, não só podem ser grelhadas carnes, mas também muitas sobremesas de frutas e pratos de vegetais assados.
Sobremesa grelhada
As maçãs podem ser assadas não só no forno, mas também no carvão. Retire o caroço, coloque um torrão de manteiga e uma colher de chá de açúcar dentro da maçã. Embrulhe em papel alumínio - e sobre carvão.
Damascos grelhados, pêssegos e ameixas em papel alumínio fazem uma sobremesa deliciosa e saudável. Se a fruta não for muito doce, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro no prato ao servir ou adicionar algumas gotas de calda de chocolate. Mas o melhor de tudo é o sabor delicado da fruta - a grelha irá enfatizar o sorvete de baunilha.
O abacaxi também é muito saboroso na grelha - também é servido como acompanhamento picante para espetadas de carne. Primeiro, descasque o abacaxi sem cortar em rodelas, tempere levemente com páprica perfumada. Em seguida, dourar um pouco sobre o fogo aberto.
Descasque as bananas, corte em rodelas, polvilhe com suco de limão. Embrulhe em papel alumínio e coloque na grelha por alguns minutos. Sirva com mel. Uma refeição nutritiva e muito satisfatória para as crianças.
Vegetais grelhados
Milho. Ferva as espigas jovens em água com sal por 10 minutos e deixe-as prontas em Mongala. Corte a espiga em 4 pedaços, coloque nos espetos e sirva como picolé. Um excelente lanche para crianças e adultos.
Abobrinha, berinjela, abobrinha, cogumelos. Lave os legumes, corte em rodelas, sal e coloque-os rapidamente na grelha por alguns minutos. Regue com azeite ao servir.
Peixe - a versão clássica, peixes salgados de qualquer variedade, polvilhe com pimenta-do-reino com suco de limão e azeite de oliva. Coloque sobre uma gradinha - grelhe e deixe dourar dos dois lados. Atenção: é melhor marinar os pedaços destinados ao bebê separadamente, sem adicionar pimenta-do-reino, e verificar os ossos com especial cuidado.
