Frutas maravilhosas - as maçãs são consumidas de várias maneiras. Eles são fritos como acompanhamento de carne e como sobremesa são fritos em massa. A sobremesa acaba por ser leve e muito saborosa, sendo apreciada tanto por adultos como por crianças. Tente cozinhar maçãs em massa, não é nada difícil.
É necessário
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- maçãs - 6 peças;
- limão - 1 peça;
- vinho doce - 1/2 xícara opcional;
- farinha - 1 copo;
- amido - 1 colher de sopa;
- ovos - 4 peças;
- leite 1 copo;
- óleo vegetal - 1 copo;
- açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Descasque as maçãs da casca e do caroço, corte-as em rodelas de 0,5 cm de espessura e regue com suco de limão para mantê-las leves ou deixe-as de molho em vinho doce por 10-15 minutos se quiser obter um sabor delicado e picante. Escolha maçãs firmes para este prato, para que mantenham a sua forma durante o processo de fritura.
Passo 2
Peneire a farinha em uma peneira e misture com o amido. Separe as claras das gemas e bata até ficar firme. Recolher a farinha em uma tigela e fazer um funil com o leite e as claras. Misture tudo bem. A massa está pronta, vai ficar bem mole.
etapa 3
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda e aqueça até que a fumaça apareça. Mergulhe cada círculo de maçã na massa e frite por 1 minuto até dourar. Coloque as maçãs prontas em uma toalha de papel para absorver o óleo restante. A crosta das maçãs é fina e crocante.
Passo 4
Coloque as maçãs secas na massa em um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Um prato tão perfumado e saboroso irá decorar qualquer festa do chá e irá deliciar especialmente as crianças.
