Os hambúrgueres são considerados fast food, mas nem todos sabem que podem ser uma refeição em família saudável e deliciosa. Você definitivamente vai gostar de hambúrgueres de carne caseiros, eles não contêm nenhum aditivo prejudicial, e você saberá exatamente o que colocar lá.
É necessário
- - 500 g de carne moída;
- - 4 pães integrais (podem ser substituídos por pães de hambúrguer);
- - 1 tomate;
- - 4 pepinos;
- - 1 colher de chá de mostarda em grão;
- - 50 ml de cerveja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite ou iogurte desnatado;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de molho inglês;
- - ketchup;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de azeite;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Adicione uma pitada de sal e pimenta à carne picada, assim como a mostarda. Para tornar a carne picada suculenta e apetitosa, adicione cerca de 50 ml de cerveja a ela, a cerveja vai dar um sabor absolutamente maravilhoso. Mexa a carne picada com as mãos limpas.
Passo 2
Divida a carne picada em quartos e forme hambúrgueres planos. Despeje o azeite em uma frigideira pré-aquecida e coloque as costeletas. Cozinhe em fogo médio, cerca de 7 minutos de cada lado.
etapa 3
Coloque os pães no forno, que é pré-aquecido a 130 graus, por 5 minutos.
Passo 4
Agora podemos ir para o molho do hambúrguer. Misture o creme de leite ou iogurte com o molho inglês.
Etapa 5
Corte o tomate maduro em 4 rodelas grossas e polvilhe com uma pitada de sal. Corte os pepinos no comprimento em fatias finas.
Etapa 6
Corte os pães aquecidos pela metade. No fundo de cada pão, coloque primeiro uma rodela de tomate, depois uma costeleta avermelhada e, por cima, duas rodelas de maxixe e 1 colher de chá de molho. Coloque um pouco de ketchup por cima do pão. Hambúrgueres caseiros podem ser servidos com salada de vegetais frescos.
