Bolinhos de frango em um molho cremoso requintado são uma solução muito saborosa e original para um jantar em família. O método de cozedura dá um sabor a este prato, com o qual o frango fica suculento e macio, despertando o apetite até com o seu cheiro.
É necessário
- - 500 g de peito de frango sem pele e sem osso;
- - 1 ovo;
- - 1 cebola;
- - 200 ml. creme (20%);
- - 2 dentes de alho;
- - 200 g de queijo duro
- - sal a gosto;
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango e bata um pouco para tirar a rigidez do peito e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Descasque a cebola, pique finamente e junte à carne do frango. Adicione sal e pimenta à carne picada resultante.
etapa 3
Bata o ovo em uma tigela separada para criar uma espuma leve e adicione ao peito e à cebola picados. Aqueça uma assadeira no forno quente, pincele com o creme de leite. Forme bolas com o frango acabado e coloque-as em um prato untado.
Passo 4
O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Asse os bolinhos de frango por 15 a 20 minutos. Enquanto as bolas estão cozinhando, prepare o molho. Rale o queijo o mais finamente possível. Adicione o alho picado ao queijo e misture com o creme restante.
Etapa 5
Retire a forma com bolinhas, regue com o molho e leve ao forno por mais 20 minutos. Bolinhos de frango são servidos quentes.
