Frango marinado e assado com batata, temperos e cebola é um prato delicioso e fácil de preparar. É perfeito para uma festa festiva. Você pode usar batatas novas, qualquer cebola, molho teriyaki e vegetais conforme desejar.
Ingredientes:
- 1 kg de coxinhas e asas de frango;
- 7 pcs. chalotas;
- 0,5 kg de batatas (tamanho pequeno);
- 2 colheres de sopa. eu. molho de marinada teriyaki;
- 1 colher de chá colorau;
- 2 colheres de sopa. eu. mostarda;
- óleo de girassol;
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- 1 pitada de sal.
Preparação:
- Lave a carne do frango, seque um pouco com papel toalha e coloque em uma tigela.
- Em uma tigela, misture o molho da marinada teriyaki, a mostarda, o óleo de girassol, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo e despeje em uma tigela de carne. Mexa a carne com as mãos para que o molho atinja todos os pedaços e deixe marinar por cerca de 60 minutos.
- Lave e descasque as batatas com as cebolas. Corte a cebola em rodelas e deixe as batatas inteiras.
- Pegue uma assadeira redonda, unte com óleo. Coloque os anéis de cebola em uma camada uniforme no fundo da forma.
- Coloque o frango em conserva por cima da cebola no meio da forma.
- Coloque as batatas em uma tigela com o restante da marinada e misture.
- Preencha o espaço vazio do formulário com batatas untadas.
- Coloque a forma por 90 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Durante o cozimento, as batatas podem ser viradas algumas vezes e polvilhadas com o suco liberado da carne.
- Observe que os tempos de cozimento são aproximados, pois cada forno possui características próprias. Depois de 70-80 minutos, você pode experimentar as batatas com uma faca para ficar pronto, talvez seu forno aguente o preparo do prato muito mais rápido.
- Retire o frango cozido com teriyaki e as batatas do forno, polvilhe com as ervas e sirva diretamente no prato. Recomenda-se que sirva legumes frescos ou uma suculenta salada de legumes com este prato.
