Esta opção de confecção de bolos de queijo permitirá diversificar o seu prato habitual. Além disso, cenouras saudáveis adicionam vitaminas às panquecas e as tornam um pouco mais brilhantes.
É necessário
- - 500 g de queijo cottage;
- - um ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de água;
- - 200 g de cenouras;
- - 1, 5 art. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de manteiga;
- - 200 g de farinha;
- - uma pitada de sal;
- - óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Passe o requeijão por uma peneira para deixar os bolos de coalhada mais fofos e macios. Adicione ovo, açúcar e sal. Misture tudo bem.
Passo 2
Descasque e rale as cenouras, acrescente a manteiga derretida e a água morna. Mexa bem e acrescente à massa da coalhada.
etapa 3
Adicione a farinha e mexa bem novamente. Em seguida, forme pequenas bolas de massa de coalhada e alise-as um pouco.
Passo 4
Role os cheesecakes na farinha e frite até dourar de ambos os lados em óleo vegetal aquecido. Sirva os cheesecakes preparados quentes e sempre com creme de leite.
