Lavash é um bolo fino sem fermento feito de farinha de trigo. Esta comida oriental também é popular na Rússia. Experimente fazer um bolo pita. Este delicioso prato é preparado com muita rapidez e é perfeito para qualquer ocasião.
É necessário
-
- 1 pão pita fino;
- 700 g de carne picada (porco
- carne);
- 250 g de queijo;
- 2 tomates;
- 2 cebolas;
- 3 ovos;
- 300 g de creme de leite;
- verdes (manjericão
- coentro
- salsa);
- Pimenta preta da terra;
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Para esta torta, use uma carne picada mista consistindo de 1/2 parte de porco e 1/2 parte de carne bovina. Descasque duas cebolas, pique finamente e misture com a carne picada. Adicione meia colher de chá de sal e uma pitada de pimenta do reino à mistura e misture novamente. Em uma frigideira funda, aqueça três colheres de sopa de óleo vegetal, frite a carne picada preparada e deixe esfriar um pouco.
Passo 2
Lave bem o manjericão, o coentro e a salsa em água fria corrente, seque e pique finamente. Lave os tomates e corte em rodelas, retirando o caroço. Rale qualquer queijo duro em um ralador grosso. Desenrole um pão sírio grande e fino e corte-o em três pedaços iguais.
etapa 3
Pegue uma assadeira retangular funda e resistente ao calor e pincele-a com óleo vegetal. Coloque uma parte da lavash cortada no fundo da forma, espalhe a carne picada frita em uma camada uniforme por cima. Coloque os tomates cortados em rodelas, polvilhe com queijo ralado, depois as ervas picadas e pincele com creme de leite. Cubra a parte superior com a segunda parte do pão sírio, distribua o recheio na mesma sequência e cubra o bolo com a última folha de pão sírio.
Passo 4
Aqueça o forno a 200 ° C. Bata três ovos em um recipiente separado e adicione sal na ponta de uma faca. Despeje a mistura de ovos sobre a torta e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 20-25 minutos até dourar. Refrigere um pouco a refeição finalizada e sirva, corte direto na forma em pedaços porções.
