Delicado bolo de merengue com banana e kiwi certamente agradará a todos os que gostam de doces. O tempo de cozimento para este prato doce é de apenas 25 minutos.
É necessário
- - 2 bananas
- - 2 kiwis
- - 50 g de quaisquer nozes
- - 2 ovos
- - 300 g de farinha
- - 200 g de açúcar de confeiteiro
- - 4 claras de ovo
- - 100 g de creme de leite
- - 100 g de manteiga
- - 200 g de açúcar
- - vanilina
- - semolina
Instruções
Passo 1
Prepare a massa de base da crosta. Misture 2 ovos, vanilina, açúcar e creme de leite em um recipiente. Na batedeira, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, acrescentando farinha aos poucos. A massa deve ser bem grossa.
Passo 2
Corte as bananas e o kiwi em rodelas finas. Bata quatro claras de ovo e o açúcar de confeiteiro separadamente. A mistura deve ter uma consistência de espuma espessa. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe levemente com a semolina.
etapa 3
Sobre uma camada de semolina, espalhe a massa preparada de antemão em uma camada uniforme, unte tudo generosamente por cima com espuma de ovo. Coloque a peça de trabalho no forno por 20 minutos. Coloque fatias de banana e kiwi em cima do bolo preparado. Polvilhe levemente em cima do prato com nozes moídas ou picadas.
