A sopa de macarrão de cogumelos não é apenas saborosa, mas também um prato saudável. A sopa é incrivelmente simples de preparar e todos os ingredientes são tão acessíveis quanto possível. O macarrão é muito aromático, saboroso e macio.
É necessário
- - 300 g de frango
- - champignon 150 g
- - 150 g de macarrão
- - 100 g de milho enlatado
- - 2 ovos
- - 2 colheres de sopa. eu. manteiga
- - 1 pimenta
- - 1 raiz de salsa
- - 2 colheres de sopa. eu. molho de soja
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela, coloque os ovos lavados e ferva-os bem. Em seguida, coloque-os sob água fria para esfriar. Descasque e corte os ovos resfriados.
Passo 2
Despeje a água em uma panela, adicione a raiz de salsa picada. Lave o macarrão de frango, corte em pedaços médios, coloque em uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 30 minutos, até que a carne esteja macia.
etapa 3
Separe e enxágue os cogumelos, seque em uma toalha de papel, coloque sobre uma tábua e corte em fatias. Numa frigideira coloque a manteiga, derreta-a, despeje os cogumelos, frite-os, sal e pimenta. Lave o pimentão, pique finamente e coloque na frigideira. Tampe a panela, cozinhe os cogumelos por 5 a 7 minutos e transfira para a panela.
Passo 4
Adicione o macarrão e o molho de soja à panela, cozinhe a sopa até que o macarrão esteja cozido. Adicione o milho, os ovos, o sal e a pimenta ao macarrão acabado e mexa.
Etapa 5
Despeje a sopa de macarrão em tigelas e sirva. Enxágüe as ervas, pique-as bem e decore a sopa com elas antes de servir.
