Muffins são muito fáceis de preparar. Uma sobremesa tão deliciosa é perfeita para qualquer festa. Esta é uma ótima oportunidade para mimar seus entes queridos com pequenos cupcakes extraordinários.
Ingredientes para 6 muffins:
- 75-80 g de chocolate amargo natural;
- 55 g de pasta de chocolate;
- 170 g de farinha;
- 1, 5 colher de chá fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- 60 g de açúcar;
- alguns ovos;
- 1 colher de chá baunilha;
- 4-5 colheres de sopa óleo vegetal;
- 4 colheres de sopa leite;
- 55 g de avelãs.
Preparação:
- Primeiro você precisa pré-aquecer o forno a 180 graus. É melhor inserir formas de papel na forma de cupcake.
- As nozes devem ser fritas em uma frigideira, resfriadas e descascadas. Pique finamente as avelãs descascadas. Você pode usar absolutamente qualquer tipo de nozes. Eles darão aos seus produtos assados um sabor incrível.
- Em uma xícara, misture o fermento, o cacau e a farinha peneirada.
- Quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela junto com a pasta de chocolate. Ferva a água em uma panela e coloque uma tigela de chocolate por cima. Aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Depois que o chocolate derreter, você pode retirá-lo do fogo.
- Bata os ovos e o açúcar em uma tigela. Adicione o leite, a baunilha e a manteiga. Misture tudo bem até obter uma massa líquida homogênea com bolhas.
- Despeje a consistência de chocolate derretido na mistura com os ovos. Misture tudo com um batedor.
- Adicione os ingredientes restantes e mexa.
- Coloque a massa em formas para dois terços. Polvilhe com as avelãs por cima.
- Coloque os muffins no forno por 25-30 minutos. A prontidão é verificada com um palito de madeira ou palito. Se sair seco, o prato está pronto.
- Você pode esfriar um pouco os muffins e colocá-los em um prato.
