É verificado se uma criança come esse mingau em um piscar de olhos! Cozinhar é tão fácil quanto descascar peras, e o prazer é garantido. E a raita de pepino é um presente para quem gosta de comida simples, saborosa e rápida.
É necessário
- Para mingau:
- Trigo mourisco - 1 colher de sopa.
- Água - 1 e 1/2 colheres de sopa.
- Nori - 4 folhas
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Sal
- Asafoetida
- Para Wright:
- Kefir -1 colher de sopa.
- Pepino - 2 unid.
- Verduras: coentro, salsa, endro de sua escolha - 30 gr
- Asafoetida, pimenta-do-reino, coentro - a gosto
- Sal preto
Instruções
Passo 1
Despeje uma xícara e meia de água purificada em uma panela. Leve para ferver. Coloque apenas sob uma xícara de trigo sarraceno em uma panela.
Passo 2
Enquanto o mingau mágico está cozinhando, cozinhe o raita. Raita é um molho maravilhoso à base de kefir com pepinos frescos. Tem um sabor único e memorável e é extremamente fácil de preparar.
etapa 3
Para o wright, lave os pepinos e rale-os no ralador fino. Combine o kefir, os pepinos picados e os temperos em uma tigela funda. Tempere bem com sal preto. Ela dará um sabor incomum ao paraíso. Você pode adicionar um pouco de suco de limão. Se você não tiver sal preto, pode usar sal comum.
Passo 4
Quando o mingau de trigo sarraceno ferver, cozinhe por mais 7 minutos. Neste momento, corte o nori em pedaços pequenos. Depois de sete minutos, desligue o mingau.
Etapa 5
Adicione sal comum, manteiga, um pouco de assa-fétida e nori ao mingau. Cubra o mingau com uma tampa e deixe fermentar por alguns minutos para derreter a manteiga e molhar o nori. Pelo mesmo princípio, você pode cozinhar outro mingau - resulta deliciosamente mingau de trigo e cevada com nori!
Etapa 6
Sirva com raita, vegetariano ou hambúrguer de lentilha. Surpreendentemente, todas as crianças adoram esse tipo de mingau!
