Não tem açúcar nesta sobremesa, bananas e tâmaras adicionam toda a doçura à iguaria. Panna Cotta "Banana-Date Duet" é perfeita para o café da manhã e sobremesa. Ela se prepara simplesmente.
É necessário
- - 400 ml de leite;
- - 200 ml de creme;
- - 8 datas pitted;
- - 1 banana;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de flocos de coco, gelatina;
- - 1 g de pistache triturado.
Instruções
Passo 1
Descasque a banana, corte em pedaços grandes. Liberte as tâmaras das pedras, é aconselhável retirar também a casca. Coloque as tâmaras e as bananas no liquidificador, despeje 300 ml de leite, bata. Se você quiser fazer uma sobremesa mais doce, pode escolher mais tâmaras ou adicionar açúcar a seu critério.
Passo 2
Mergulhe a gelatina em 100 ml de leite frio, coloque em banho-maria. A gelatina deve se dissolver completamente no leite. É melhor usar uma panela com fundo grosso para isso.
etapa 3
Adicione as natas ao leite com tâmaras e bananas, aqueça, só não deixe ferver. Em seguida, retire do fogo.
Passo 4
Adicione a gelatina à mistura de leite cremoso e misture bem. Despeje em formas ou tigelas / vasos com porções, deixe esfriar e coloque na geladeira por 2-3 horas para esfriar e endurecer um pouco.
Etapa 5
A panna cotta "Dueto de banana com data" está pronta, só falta uma para decorar a sobremesa - pode polvilhar com pistache amassado ou pétalas de amêndoa. Flocos de coco e chocolate ralado também são adequados como decoração.
