Este cheesecake requer biscoitos American Oreo, que podem ser encontrados em nossas lojas. Se você não conseguir encontrar, qualquer outro biscoito de chocolate servirá.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 500 g de frutos silvestres frescos;
- - 300 g de biscoitos Oreo;
- - 250 g de queijo ricota;
- - 250 g de queijo mascarpone;
- - 180 g de chocolate branco;
- - 150 g de creme de leite;
- - 100 g de açúcar mascavo;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de trigo;
- - 1/2 colher de sopa. colheres de essência de baunilha.
Instruções
Passo 1
Os cookies Oreo são duas metades revestidas com creme. Separe os biscoitos das natas, pique, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Coloque esta base em uma assadeira. A base da sobremesa está pronta, leve a forma ao forno por 5 minutos, aquecido a 180 graus.
Passo 2
Agora combine os dois tipos de queijo, farinha, açúcar, essência de baunilha, creme de leite e ovos. Derreta o chocolate branco, despeje no creme de queijo, bata tudo bem. O resultado é um delicado creme de cheesecake.
etapa 3
Despeje o creme sobre a base dos biscoitos de chocolate, leve ao forno em temperatura média por 40 minutos, depois desligue o forno, deixe o cheesecake por mais 15 minutos.
Passo 4
Lave as frutas frescas, bata no liquidificador, despeje a sobremesa pronta com o molho de frutas vermelhas e deixe fermentar por 1-2 horas. Você pode decorar o cheesecake acabado com um biscoito Oreo inteiro.
