Kulebyaka é uma torta fechada. Prato russo. Sempre há um preenchimento complexo. Pode incluir vários tipos de carne picada. Este maravilhoso prato irá surpreendê-lo pelo seu aroma e facilidade de preparação.
É necessário
- - salmão cozido - 750 g
- - massa folhada - 400 g
- - cogumelos - 200 g
- - espinafre cozido - 100 g
- - meia xícara de arroz
- - manteiga
- - cebolas bulbosas
- - suco de limão, raspas de limão
- - aneto
- - ovo cru
- - 5 ovos cozidos
- - pimenta preta e sal.
Instruções
Passo 1
Pique a cebola, frite por alguns minutos, adicionando um pouco de óleo. Coloque o arroz aqui e refogue um pouco mais. Despeje o caldo de peixe no arroz e na cebola. Cozinhe por 15 minutos.
Passo 2
Corte os cogumelos e as cebolas, frite no óleo restante. Junte os ovos cozidos picados, as raspas, o suco de limão, a mistura de cogumelos, o espinafre com endro Sal e pimenta.
etapa 3
Abra a massa em quadrados. Deve haver 2. Um é ligeiramente maior que o outro. Coloque o quadrado menor em uma assadeira e coloque a mistura de cogumelos por cima. Em seguida, coloque a mistura de arroz. Em seguida, colocamos o filé de salmão, pré-cortado em pedaços pequenos.
Passo 4
Bata um ovo cru e unte as pontas da nossa torta. Cubra o topo com o segundo quadrado. Nós conectamos as bordas. Colocamos no forno por 40 minutos a uma temperatura de 200 graus. Asse até dourar.
