A carne de porco assada em papel alumínio é um prato delicioso, tanto quente quanto frio. Muito bem picado, guarnecido com ervas e vegetais, este apetitoso porco cozido vai decorar bem a sua mesa festiva. Você pode experimentar com segurança carne de porco cozida, usando todos os tipos de especiarias e aditivos todas as vezes.
É necessário
- - carne de porco - 1 kg
- - alho - 1 cabeça
- - Pimenta
- - sal
- - folha
Instruções
Passo 1
Pegue um pedaço inteiro de carne de porco fresca (lombo ou pescoço), enxágue e seque. Desmonte o alho em dentes e descasque. Se os dentes forem grandes, corte-os em pedaços.
Passo 2
Pegue uma faca de lâmina fina e faça vários furos na carne com cerca de 2 cm de profundidade, depois recheie o porco com alho. Em seguida, esfregue um pedaço de carne de porco por todos os lados com sal e pimenta. Embrulhe a carne em duas camadas de papel alumínio e leve ao forno a 180-200 graus por cerca de 1,5 horas.
etapa 3
Verifique a preparação da carne de porco desenrolando suavemente o papel alumínio e perfurando a carne com uma faca fina: se se soltar um suco transparente ou acinzentado, a carne de porco está pronta, se for rosada ou avermelhada, leve ao forno novamente.
É aconselhável deixar a carne de porco cozida pronta repousar por 10 minutos, depois retirar o papel alumínio e cortar a carne de porco cozida em pedaços.
