Você pode imaginar sua vida sem sal? O sal é muito importante e extremamente benéfico para o corpo. No entanto, agora cada vez com mais frequência você pode ouvir sobre os perigos do sal, que já foi apelidado de "veneno branco". A verdade é que uma rejeição total e incondicional do sal para a vida não trará nada de bom, porque o sal reabastece o nosso corpo com o sódio de que tanto necessita e que não consegue produzir sozinho.
Qual é o mal?
O mal do sal está no seu uso excessivo, que é carregado de estagnação de líquidos no corpo, levando ao edema, problemas de coração e rins vão se somar a tudo, e não está longe de falta de ar com a obesidade.
Nos últimos anos, a ingestão de sal cresceu rapidamente. Isso se deve a um declínio geral nas práticas alimentares saudáveis. Cada vez mais os produtos semiacabados, impiedosamente recheados com sal e temperos diversos, acabam na mesa, por isso é importante fazer uma escolha em favor de produtos saudáveis e necessariamente naturais. A dieta não visa eliminar completamente o sal da dieta, mas sua quantidade deve ser reduzida ao mínimo. Um ponto muito importante deve ser que os alimentos não precisam de ser salgados durante o processo de cozimento, mas para fazer isso logo no final, é melhor adicionar sal aos alimentos preparados. Se o sabor da comida parecer completamente insípido, o molho de soja pode ajudar.
Como se proteger de produtos nocivos?
Uma dieta sem sal vem com muitas restrições. É preciso abrir mão de produtos semiacabados, picles, defumados, marinadas diversas e tudo que está claramente lotado de sal. Quando se trata de cozinhar, recomenda-se se concentrar em ferver, estufar, cozer no vapor ou assar. Alimentos fritos devem ser proibidos. Além disso, carnes gordurosas, aves e peixes devem ser proibidos. Você não deve comer doces e alimentos com alto teor de açúcar, como uvas.
A dieta deve ser alternada entre carne, peixe e frango. Também vale a pena adicionar caldos de vegetais leves, uma pequena quantidade de pão de centeio, biscoitos magros, vegetais (tanto crus quanto cozidos), ovos cozidos (não mais que um pedaço por dia), cereais, laticínios (não gordurosos e sem sabor)) As frutas secas também são úteis, mas é importante saber quando parar e não se esquecer do seu conteúdo calórico. Você precisa beber uma grande quantidade de água limpa, chá preto ou verde fraco, frutas frescas ou compotas de frutas secas.
Recomendações gerais
A dieta diária deve ser baseada em cinco refeições. Os mais densos serão: café da manhã e almoço. Deve haver dois pequenos lanches entre as refeições principais. A dieta é projetada para 14 dias. Em duas semanas, seu corpo não só estará limpo de sal e reservas de líquidos em excesso, como a quantidade de gordura corporal diminuirá, mas também se acostumará a novas orientações nutricionais. Evitar salinidade excessiva abrirá seus olhos para o verdadeiro sabor de alimentos saudáveis, ajudará a manter seu corpo tonificado e saudável.
