Os biscoitos de anis são deliciosos, saborosos e fáceis de preparar com ingredientes básicos. É muito quebradiço e com um aroma incrível, que agradará a todos os amantes de erva-doce.
É necessário
- - 6 gemas de ovo
- - um quarto de xícara de açúcar granulado
- - 100 g de manteiga
- - 2 colheres de chá de sementes de anis
- - 250 ml de creme de leite
- - 450 g de farinha
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - açúcar granulado para polvilhar
Instruções
Passo 1
Comece com uma tigela grande e bata. Bata a manteiga e o açúcar granulado até ficar cremoso. Em seguida, adicione as gemas a essa massa aos poucos, mexendo sempre.
Passo 2
Em seguida, adicione as sementes de anis e misture bem. Agora acrescente o creme de leite e no final acrescente a farinha misturada com o fermento. A massa deve ser firme e lisa.
etapa 3
Agora molde a massa em 2 "toros" com 4 cm de diâmetro, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Enquanto isso, prepare uma assadeira coberta com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 C.
Passo 4
Corte a massa em rodelas de 1 cm de espessura, mergulhe cada fatia no açúcar granulado e coloque em uma assadeira.
Etapa 5
Os biscoitos de anis devem ser assados no forno por 12-14 minutos. Deve permanecer leve. Em seguida, deixe esfriar em temperatura ambiente. Não se apresse em remover os biscoitos prontos da assadeira, pois eles devem endurecer após o cozimento.
Etapa 6
Sirva com chá, leite ou chocolate quente. Guarde esses cookies em um recipiente lacrado por vários dias.
