Rolinhos de repolho são o prato preferido de muitos homens. É delicioso e satisfatório. Mas muitas donas de casa não gostam de cozinhar, porque sua preparação é um trabalho muito longo e árduo. E o resultado nem sempre atende aos requisitos: quebra dos rolos de repolho ou quebra do recheio. Esta receita ajudará muitas donas de casa com este problema. O repolho Savoy é uma ferramenta indispensável para a preparação deste prato. Esta é a receita mais conveniente e simples para fazer rolinhos de repolho recheados. E o próprio prato adquire um aspecto festivo. Trate sua casa com comida linda e deliciosa sem esforço.
É necessário
- - 1 repolho savoy
- - 1 kg de carne de porco
- - 1 copo de arroz
- - 4 copos de água
- - 1 cenoura
- - 1 cebola
- - 1 colher de chá especiarias para carne picada
- - sal
Instruções
Passo 1
Pegue uma cabeça média de repolho savoy. Uma característica distintiva deste repolho é a textura especial das folhas.
Passo 2
Pegue 1kg de carne de porco e torça no processador de alimentos. Salgue a carne picada resultante e adicione os temperos para a carne picada. Ferva o arroz na proporção - um copo de arroz para dois copos de água.
etapa 3
Trabalhe no repolho enquanto o arroz esfria. Corte as folhas de repolho da base. Leve uma panela com água ao fogo, acrescente sal na água e leve para ferver.
Passo 4
Misture a carne de porco picada resultante com o arroz. Rale as cenouras em um ralador médio e pique a cebola em pedaços pequenos. Adicione todas as fatias à carne picada e misture bem.
Etapa 5
Mergulhe as folhas de repolho em água fervente com sal por 3 minutos. Retire-os da água fervente e deixe esfriar. Eles devem ficar mais macios. Coloque a carne picada na folha de repolho e enrole o rolo de repolho. Coloque os rolinhos de repolho preparados em uma panela, encha com água para cobrir os rolinhos de repolho e leve ao forno a 200 graus por uma hora.
