O desgosto de assar tortas é explicado pela falta de vontade de sujar as mãos ao amassar a massa e por perder tempo cozinhando. Mas existem muitas receitas que permitem preparar tortas deliciosas sem sujar as mãos ou sentar perto do forno por duas horas. Aqui está uma das receitas.
É necessário
- - 300 g de creme de leite;
- - 300 g de maionese;
- - 1, 5 copos de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 10 g de fermento em pó;
- - sal a gosto;
- - 3 ovos.
- Para preencher:
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
- - 480 g de saury em lata;
- - 3 ovos;
- - 4 cebolas;
- - 100 g de queijo fundido.
Instruções
Passo 1
Para a torta, você precisa de salsicha na manteiga ou no seu próprio suco. Se desejar, o saury pode ser substituído por cavala.
Passo 2
Para o recheio, descasque as cebolas, pique finamente. Ferva os ovos.
etapa 3
Abra a comida enlatada e escorra o óleo (suco). Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola até ficar transparente. Pique o saury com um garfo, retire os sulcos, misture com a cebola frita em uma xícara.
Passo 4
Descasque e pique os ovos. Ralar o queijo. Combine ovos e queijo com peixes. Adicione a maionese e mexa delicadamente.
Etapa 5
Para o teste. Misture uma xícara e meia de farinha com o fermento e adicione sal. Em uma xícara separada, misture 300 gramas de creme de leite, 3 ovos, 50 gramas de manteiga amolecida e 300 gramas de maionese. Bata até ficar homogêneo e depois misture com a farinha. A massa terá uma consistência que lembra creme de leite. Divida a massa em dois.
Etapa 6
Ligue o forno para pré-aquecer. Despeje parte da massa em uma assadeira, coloque o recheio de peixe e cubra com a segunda parte da massa. Polvilhe com queijo por cima.
Etapa 7
Asse a torta a 250 graus pelos primeiros dez minutos, depois reduza a temperatura para 220 graus e continue assando por mais 40-45 minutos. Procure estar pronto, se quiser um bolo mais crocante, aumente o tempo de cozimento. Deixe a torta acabada esfriar no forno, depois disso você pode cortar em porções e servir.
