Moussaka é um prato grego incomum e delicioso. As receitas são diferentes, mas o único ingrediente permanece o mesmo - carne picada e molho.
É necessário
- -200 g de carne picada;
- -3 berinjelas;
- -lâmpada;
- -cenoura;
- -160 g de queijo mussarela;
- -40 g de queijo duro;
- -5 tomates frescos;
- - pasta de tomate;
- - Ervas provinciais.
Instruções
Passo 1
Lave as berinjelas e corte-as em tiras no sentido do comprimento.
Passo 2
Em seguida, coloque em uma assadeira e regue levemente com óleo vegetal.
etapa 3
Asse no forno por 15 minutos.
Passo 4
Frite a carne picada em uma frigideira, adicionando óleo.
Etapa 5
Após cinco minutos, adicione cebolas e cenouras picadas à carne picada. Pode ser cortado em tiras ou ralado.
Etapa 6
Em seguida, misture os tomates picados e cozinhe por cinco minutos.
Etapa 7
Em seguida, adicione as ervas provençais com pasta de tomate.
Etapa 8
Em seguida, coloque as berinjelas em um prato fundo.
Etapa 9
Depois deles, vem uma camada de carne picada.
Etapa 10
Em seguida, novamente a berinjela.
Etapa 11
Depois de uma camada de tomates.
Etapa 12
Atrás deles está uma camada de queijo mussarela.
Etapa 13
O próximo é uma camada de berinjela.
Etapa 14
Em seguida, polvilhe com uma camada de queijo ralado (bem ralado).
Etapa 15
Coloque o prato no forno pré-aquecido. O prato ficará pronto em meia hora. Retire o prato do forno, deixe esfriar e corte em porções. Enfeite com ervas picadas.
