O arroz é um produto dietético. É útil para pessoas com doenças cardiovasculares e gastrointestinais. O arroz fortalece o sistema nervoso, melhora a memória. Seus pratos devem estar presentes no menu. Prepare o mingau de arroz com leite em uma panela. Este método de cozimento preservará as propriedades benéficas do arroz e você terá um delicioso café da manhã de dar água na boca.
É necessário
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- 1, 5 xícaras de arroz;
- 4 copos de leite;
- 65 g de manteiga;
- 0,5 colher de chá de canela em pó;
- sal.
Instruções
Passo 1
Pegue 1,5 xícaras de arroz. Separe, enxágue abundantemente em várias águas de água fria até que a água drenada fique límpida.
Passo 2
Coloque o arroz em uma panela. Despeje bastante água fria com sal sobre ela. Tampe a panela, coloque no fogo e leve para ferver rapidamente. Durante o processo de cozimento, o arroz deve ser mexido, pois pode grudar no fundo da panela.
etapa 3
Jogue o arroz em uma peneira, enxágue bem com água fria. Deixe a água escorrer completamente do arroz.
Passo 4
Coloque o arroz preparado em potes, enchendo-os até dois terços do volume. Tempere com canela e manteiga.
Etapa 5
Leve 4 xícaras de leite para ferver e despeje sobre o arroz nas panelas. Lubrifique a superfície interna da panela (gargalo e dobra) com manteiga. Feche a panela com uma tampa.
Etapa 6
Coloque a panela de arroz em uma assadeira. Despeje um pouco de água em uma assadeira. Isso ajudará a evitar que o mingau queime.
Etapa 7
Coloque a assadeira no forno frio. Pré-aqueça a 180-200 graus e cozinhe o mingau de arroz por 50-60 minutos. Durante o processo de cozimento, o arroz deve ser mexido periodicamente.
Etapa 8
Retire o mingau de arroz preparado do forno. Coloque os potes sobre uma tábua de cortar. Coloque-o com cuidado sobre os pratos, tomando cuidado para não se queimar. Além disso, sirva açúcar, xarope de frutas ou geléia com mingau de arroz com leite.
Bom apetite!
