Na massa de kefir, a pizza acaba ficando leve, macia e derretendo na boca. A composição da massa não requer muitos ingredientes. É fácil, simples e, o mais importante, rápido de preparar. Qualquer recheio pode ser usado a gosto.
É necessário
- Para o teste:
- - 0,5 kefir
- - 500 g de farinha
- - ½ colher de chá refrigerante
- - 1 colher de chá Sahara
- - sal a gosto
- Para preencher:
- - salsicha (qualquer)
- - tomates
- - queijo
- - ketchup
- - maionese
- - tempero para pizza
- - verdes
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture o kefir, o açúcar, o sal e o refrigerante. Mexa bem, adicionando farinha aos poucos. Se o kefir for muito líquido, mais farinha pode ser consumida. Sove a massa até que pare de grudar. A massa deve ser macia. Deixe fermentar, cubra com um guardanapo.
Passo 2
Para o recheio, pique a linguiça, o tomate e pique as ervas. Coloque papel manteiga em uma assadeira e pincele levemente com manteiga. Abra a massa, polvilhe levemente com farinha e coloque sobre uma assadeira.
etapa 3
Pincele a massa com ketchup e maionese e polvilhe com tempero. Cubra com salsicha, tomate, polvilhe com ervas e queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a pizza por 30-40 minutos. Corte a pizza ainda quente.
