As gomas caseiras de abóbora e chocolate são muito mais fáceis de fazer do que você imagina. Delicie sua família com esta guloseima simples, mas deliciosa.
É necessário
- - abóbora - 50-100 g;
- - leite - 50 ml;
- - açúcar a gosto;
- - chocolate - 10 g;
- - gelatina - 10 g;
- - flocos de coco.
Instruções
Passo 1
Depois de descascar a polpa da abóbora, pique-a em pedaços pequenos o suficiente. Em seguida, coloque em uma panela adequada, cubra com o leite, acrescente o açúcar granulado ao seu gosto e cozinhe em fogo baixo.
Passo 2
Derreta o chocolate. Se você não tiver chocolate, pode substituí-lo por uma mistura de 0,5 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de cacau em pó e um pouco de açúcar granulado. Esta massa também deve ser derretida até ficar homogênea.
etapa 3
Encha a gelatina com a quantidade necessária de água, reserve um pouco para que inche. Em seguida, aqueça-o, sem ferver, até que esteja completamente dissolvido.
Passo 4
Coloque a polpa de abóbora fervida no leite no liquidificador e triture até ficar homogêneo.
Etapa 5
Dividindo a massa gelatinosa em duas partes irregulares, despeje o chocolate derretido resfriado menor. Misture tudo bem.
Etapa 6
Unte bem qualquer molde de doce com manteiga. Polvilhe um pouco de coco no fundo e espalhe a gelatina e a mistura de chocolate derretido. Leve à geladeira até solidificar completamente.
Etapa 7
Misture o resto da gelatina com o purê de abóbora. Misture tudo corretamente. Coloque a mistura resultante no chocolate congelado. Coloque o doce no frio novamente.
Etapa 8
Remova cuidadosamente a iguaria congelada do molde. Doces de gelatina com abóbora e chocolate estão prontos!
