A rutabaga é uma planta bienal pertencente à família do repolho. Apareceu como resultado do cruzamento natural de nabo e repolho branco. As raízes de Rutabaga no segundo ano tornam-se redondas ou ovais durante este período, podem ser comidas.
Composição sueca
Rutabaga é rica em proteínas, açúcares, fibras, pectinas, amido, vitaminas B, caroteno, ácido ascórbico, rutina, óleos essenciais, sais minerais.
Pratos de rutabagas não são recomendados para alimentos com exacerbação de gastrite e úlceras estomacais.
Propriedades úteis de rutabagas
Por serem ricos em vitaminas e minerais, os rutabagas são recomendados para uso em caso de deficiências vitamínicas. As saladas de Rutabaga são especialmente úteis no início da primavera, quando o corpo começa a sofrer de deficiências de vitaminas.
Rutabaga é considerado um diurético eficaz, portanto, é recomendado para doenças renais. Além disso, essa cultura é usada para tratar a constipação. A fibra, que faz parte da raiz vegetal, ajuda a normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal.
Inclua rutabagas na dieta de pacientes com aterosclerose. O consumo regular de rutabagas ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.
O suco de suéter tem propriedades anti-queimaduras, cicatrizantes e antiinflamatórias, graças ao óleo de mostarda incluído em sua composição.
Rutabaga pode ser incluído na dieta de mulheres grávidas e lactantes, pois fortalece o corpo e aumenta suas propriedades protetoras. Além disso, a raiz vegetal estimula a produção de leite materno.
A raiz da colheita deve ser consumida com falta de cálcio no organismo, pois contém grande quantidade deste elemento. Uma infusão de sementes de plantas é usada para gargarejar com inflamação.
Devido ao alto teor de vitamina C no sueco, é recomendado seu uso em caso de doenças respiratórias, gripe, infecções respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas.
Rutabagas são usadas para tratar bronquite, as substâncias incluídas em sua composição diluem bem o catarro e aliviam a tosse seca. Para preparar o remédio, o sueco é esfregado em um ralador fino ou passado por um moedor de carne. O mingau resultante é misturado ao mel na proporção de 2: 1. Tome uma mistura de 1 colher de chá 4 vezes ao dia com água morna.
Devido à sua rica composição e baixo teor calórico (35 kcal por 100 g), é recomendável comer rutabagas para a obesidade, bem como para todos aqueles que seguem uma dieta alimentar.
Na cosmetologia popular, as máscaras feitas de mingau e suco de rutabaga são muito populares. Com a sua ajuda, hidratam, clareiam e nutrem a pele. Compressas e loções feitas de suco de rutabaga têm propriedades antiinflamatórias, ressecam acne e espinhas.
