Para surpreender os convidados com um prato inusitado, você pode preparar hambúrgueres nos quais serão usados tomates em vez de pão. Este prato irá revelar-se muito saudável devido ao abacate e ao gérmen de trigo na sua composição.
É necessário
- - 4 tomates grandes;
- - 450 g de carne moída;
- - uma pitada de pimenta-do-reino moída;
- - sal marinho;
- - uma colher de chá de pimenta em pó;
- - meio abacate;
- - 2 colheres de sopa de iogurte natural;
- - 1 colher de qualquer maionese;
- - suco de meio limão;
- - uma pitada de cominho em pó;
- - um punhado de trigo germinado (ou quaisquer outros brotos).
Instruções
Passo 1
Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Amasse a metade descascada do abacate em uma xícara com um garfo até ficar purê. Adicione o iogurte, a maionese, o suco de limão, o cominho e um pouco de sal, misture até ficar homogêneo e reserve.
Passo 2
Coloque a carne moída em um prato, tempere com sal, pimenta e pimenta em pó, misture bem. Divida em 4 partes iguais, forme costeletas. Frite os hambúrgueres até ficarem macios em uma panela com um pouco de óleo.
etapa 3
Neste momento, em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite os tomates sobre ela, corte por 2-3 minutos, para que fiquem ligeiramente dourados.
Passo 4
Em cada metade do tomate espalhamos um pouco de gérmen de trigo e uma costeleta, coloque 2 colheres de sopa de molho por cima e cubra com a outra metade do tomate. Hambúrgueres chiques estão prontos!
