Você está prestes a cozinhar peixes em uma panela elétrica. Por onde começar? Como escolher um modo para torná-lo saboroso? Essas e outras questões surgem quando você precisa cozinhar peixe pela primeira vez. Mas tudo vai dar certo da primeira vez.
É necessário
- Peixe (descascado) - 1,5 kg
- Creme de leite - 200 g
- Água - 50 ml
- Cebola - 1 un.
- Cenouras - 1 peça.
- Temperos para peixe - 20 g
- Pimenta preta - 5 g
- Sal - 1,5 colher de chá
Instruções
Passo 1
Descasque o peixe de escamas, intestino, lave, corte em pedaços. Deixe a cabeça e o rabo para a sopa de peixe, vamos trabalhar com o resto.
Passo 2
Coloque o creme de leite (qualquer teor de gordura) em uma tigela.
etapa 3
Coloque temperos de peixe no creme de leite. Ambas as misturas de especiarias prontas e separadamente pimenta, sal, manjericão, etc. são adequadas. A propósito, se você tiver uma mistura de peixe pronta sem sal, adicione sal separadamente. O creme de leite deve ser bem salgado.
Misture especiarias com creme de leite.
Passo 4
Espalhe bem cada pedaço de peixe com creme de leite e leve ao fogo lento.
Etapa 5
Corte as cebolas e as cenouras em rodelas e acrescente ao peixe.
Adicione água à multicozinha, adicione sal e pimenta e leve ao modo "guisado" por meia hora.
Em princípio, depois disso, o peixe já pode ser comido. Mas se quiser ficar ainda mais saboroso e com uma crosta apetitosa, vamos continuar cozinhando.
Etapa 6
Retire a tigela da multicozinha, escorra o excesso de água (deixando apenas um pouco no fundo) e coloque-a de volta na multicozinha no modo "assar" por 20-30 minutos.
Etapa 7
Tire nosso peixe perfumado da multicooker.
Etapa 8
Cubra a tigela da multicozinha com um prato e vire-a rapidamente. Esta é a crosta do nosso peixe.
