Se você gosta de petiscos fáceis e rápidos de preparar, ficam lindos na mesa festiva e são adequados para os jantares do dia a dia, então fique atento à salada de abacate.
que será descrito a seguir, é apreciado por quase todos. Ele cozinha muito rápido, mas tem um gosto fresco e incomum, você quer comer e comer. Para preparar este maravilhoso lanche você precisará de:
- abacate - 1 pc. (escolha uma fruta mais dura para que ela não "se desfaça" na salada);
- peixe vermelho ligeiramente salgado (truta, salmão) - 200 g;
- tomates, tomates cereja são recomendados - 6-8 unidades;
- pepino de tamanho médio - 2 pcs.;
- um ramo de verduras: salsa ou endro;
- meio limão e maionese para temperar.
Começaremos a preparar salada com abacate e salmão (truta) preparando vegetais. Portanto, lave os tomates cereja em água corrente e seque com papel toalha. Corte o vegetal em 4 pedaços, remova os pedaços não comestíveis e coloque em uma tigela funda. Aliás, a salada é muito gostosa para servir em um prato transparente. Ficará muito claro e enfeitará a mesa.
Agora lave os pepinos, corte as caudas e corte os vegetais em cubinhos. Corte o peixe vermelho, se tiver pele e pele, em filé. Depois corte em pedaços médios, não moa muito, o peixe deve ficar bem na salada.
Lave as verduras em água corrente, seque e corte o mais pequeno possível. Aliás, dispensa salsa e endro, mas os verdes vão bem com peixes salgados e dão ao aperitivo um sabor bem fresco.
O abacate é adicionado por último à salada. A melhor opção é cortar o produto antes de servir, pois o abacate escurece muito rapidamente e depois não fica muito atraente. Lave a fruta, corte em 2 partes, remova cuidadosamente o osso e, em seguida, use uma colher de chá para retirar a polpa do abacate da casca. Corte sua presa em cubos do mesmo tamanho dos pepinos. Bata todos os ingredientes em uma tigela. Esprema o suco de meio limão, tempere com maionese, mas não muito gorduroso. Polvilhe algumas ervas para beleza antes de servir.
Uma dica, se você está preparando uma salada de abacate na mesa festiva, pode espalhar na casca que sobrou do abacate. É verdade, para isso será necessário retirar com muito cuidado a polpa da fruta, para não danificar a casca. Isso lhe dará sapatos com aparência natural e muito bonitos.
