Essa receita é bem simples, mas o queque acaba ficando bem festivo! Mais saboroso que bolo! É muito delicado, aromático, doce! Certifique-se de tentar cozinhá-lo.
É necessário
- Para o queque:
- Farinha - 1 e 1/2 colheres de sopa.
- Creme de leite ou kefir - 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - 6 colheres de sopa
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Alfarroba - 5 colheres de sopa
- Vanilina - 1/2 colher de chá
- Soda - 1 colher de chá
- Para esmaltes e decoração:
- Nozes (nozes, pistache ou amendoim de boa qualidade) - 100 gr.
- Alfarroba - 3 colheres de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Água - 4 colheres de sopa
- Manteiga - 5 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Primeiro, peneire uma xícara e meia de farinha em uma tigela funda. Adicione o resto dos ingredientes secos - açúcar, alfarroba, bicarbonato de sódio e vanilina. Se você quiser que o bolo seja saboroso, adicione outras especiarias de cozimento - canela, cardamomo.
Passo 2
Adicione 6 colheres de sopa de óleo vegetal à mistura seca. Esfregue bem o óleo e os ingredientes secos com os dedos.
etapa 3
Despeje um copo de creme de leite ou kefir na massa do bolo. Com o creme de leite, o bolo fica mais macio. Mexa e deixe por 10 minutos para a massa inchar. Enquanto isso, você pode picar as nozes à vontade.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 190 C. Coloque a massa em uma assadeira untada ou em formas de muffin. Asse por cerca de 25 minutos. Use um fósforo para verificar se o bolo está pronto.
Etapa 5
Quando o bolo estiver pronto, tire do forno para esfriar. Nesse ínterim, prepare a cobertura. Combine todos os ingredientes do esmalte: alfarroba, açúcar, água e manteiga. Cozinhe até engrossar.
Etapa 6
Adicione nozes picadas à cobertura quente. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado. Se você estiver usando nozes salgadas como pistache ou amendoim, espalhe a cobertura sobre elas. Um delicioso cupcake está pronto!
