Prepare um cupcake com cobertura de gengibre e avelã para o chá e mimar sua família. O glacê dará notas originais ao bolo de gengibre, sem as quais os produtos assados deixarão de ser tão saborosos e aromáticos.
É necessário
- Para um cupcake, você precisa de:
- - 400 g de farinha;
- - 200 g de açúcar;
- - 250 ml de leite;
- - 160 g de manteiga;
- - 4 ovos;
- - 50 ml de suco de limão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite;
- - 1, 5 colher de chá de fermento em pó;
- - 0,5 colheres de chá de gengibre em pó.
- Para cobertura de nozes:
- - 100 g de açúcar;
- - 50 g de nozes;
- - 30 g de manteiga;
- - 0,5 colheres de chá de canela em pó e gengibre em pó.
- Para esmalte:
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 2 colheres de sopa. colheres de leite;
- - 0,5 colheres de chá de canela em pó;
- - uma pitada de pimenta da Jamaica.
Instruções
Passo 1
Vamos para o queque. Amasse o açúcar e a manteiga. Adicione um ovo de cada vez, batendo a cada vez.
Passo 2
Despeje o leite, o suco de limão e as natas. Adicione o gengibre, bata a mistura novamente. Misture a farinha e o fermento separadamente e adicione em pequenas porções à massa do creme de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
etapa 3
Prepare a cobertura. Misture as nozes, açúcar, manteiga, canela, gengibre separadamente e leve à geladeira por 10 minutos.
Passo 4
Prepare a cobertura. Misture o leite e o açúcar de confeiteiro, acrescente a pimenta da Jamaica e a canela.
Etapa 5
Unte uma assadeira com manteiga, coloque a cobertura. Coloque a massa por cima a 3/4 da altura da forma, leve ao forno por uma hora, aquecido a 180 graus.
Etapa 6
Retire com cuidado o cupcake da assadeira e deixe esfriar Regue com glacê. Aproveite o seu chá!
