Surpreenda seus amigos que estão espiando a luz: sirva um sorvete crocante de floco de milho doce para a sobremesa!
É necessário
- Para 5 porções:
- - 35 g de coco;
- - 0,5 colher de chá canela;
- - 60 g de flocos de milho;
- - 4 colheres de chá querida;
- - 0,5 colher de sopa. leite;
- - 175 ml de óleo vegetal;
- - 1 ovo;
- - 500 g de sorvete de baunilha.
Instruções
Passo 1
Prepare o sorvete: retire do freezer e deixe derreter um pouco para formar bolinhas com uma colher especial ou duas colheres de sopa comuns. Coloque-os sobre uma superfície forrada com papel manteiga e leve à geladeira por uma hora.
Passo 2
Moa os flocos de milho: coloque em um saco, embrulhe em uma toalha e role um rolo sobre eles algumas vezes. Em seguida, adicione coco e canela aos flocos esmagados. Misture bem no saco e despeje em um prato espaçoso: deve ser conveniente para você rolar rapidamente o pão ralado de sorvete!
etapa 3
Em uma tigela separada, bata o ovo e um pouco de leite usando um batedor de mão.
Passo 4
Prepare uma colher ou espátula e retire as bolas de sorvete do freezer. Passe-os rapidamente, primeiro na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha de rosca. Sirva-se com uma espátula ou colher: o calor das suas mãos vai derreter o gelado muito rapidamente! Coloque-o de volta no pergaminho e mande-o de volta ao freezer por algumas horas.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira como você faria para fritar. Coloque os brancos à vez e frite até dourar de todos os lados (cerca de 25 segundos), lembrando de virar com cuidado! Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas, como creme, mel ou chocolate.
