As sementes são uma fonte pronta de proteína, gordura e vitaminas. Basta adicionar uma colher de chá de sementes a uma salada ou sanduíche - e o prato ficará várias vezes mais saudável e nutritivo.
Sésamo
A semente de gergelim é um poderoso antioxidante, pois contém a substância sesamina (da palavra gergelim - outro nome para gergelim). Graças ao gergelim, o gergelim é um excelente remédio para a prevenção de câncer, fígado e doenças cardiovasculares. Essas sementes contêm vitaminas dos grupos A, B e C, cálcio, magnésio, fósforo e muitos outros oligoelementos de que precisamos. Os maiores benefícios das sementes de gergelim podem ser obtidos mastigando ou embebendo bem as sementes. Com um forte tratamento térmico, quase todas as vitaminas e minerais são destruídos, por isso é aconselhável usar cru.
Sementes de linhaça
A vantagem mais importante pela qual as sementes de linho gostam é uma grande quantidade de ácidos graxos poliinsaturados - ômega-3 e ômega-6. O conteúdo desses ácidos na semente de linhaça bate todos os recordes, ultrapassando inclusive muitos tipos de peixes. Os ácidos graxos não são produzidos em nosso corpo, mas são vitais para nosso cérebro e sistema cardiovascular. O alto teor de fibras das sementes auxilia no funcionamento do nosso sistema digestivo, eliminando toxinas, toxinas e o colesterol ruim. As sementes de linho são consumidas crus, trituradas ou na forma de infusões. Eles podem ser adicionados a saladas e produtos assados, ou tomados separadamente, mastigados bem e regados com bastante água. Deve-se observar que a dose diária recomendada não é superior a 25 g.
Sementes de girassol
As sementes de girassol são uma verdadeira bênção para a beleza e saúde da nossa pele, cabelo e sistema nervoso. Eles contêm grandes quantidades de vitamina E, vitamina B e muito magnésio. Mas tome cuidado - existem cerca de 550 calorias em 100 g desses grãos saudáveis, então você precisa usá-los em quantidades muito limitadas. Mesmo quando fritas, as sementes de girassol retêm uma parte bastante grande de seus nutrientes, mas, consequentemente, quando fritas em óleo, adicionam calorias.
Sementes de abóbora
As sementes de abóbora seca têm um efeito positivo no funcionamento da maioria dos sistemas do corpo: cardiovascular, nervoso e digestivo. Além disso, as sementes de abóbora são uma das maneiras mais eficazes de se livrar dos parasitas. A opção mais útil para a sua utilização é fresca, ligeiramente seca ao sol.
