O sorvete de loja tem muitos enchimentos prejudiciais. Alguns são perigosos para a saúde, outros - para a figura. Para uma sobremesa deliciosa, faça seu próprio sorvete de purê de frutas.
É necessário
- - 250 ml de creme com alto teor de gordura;
- - 250 ml de leite;
- - 3 colheres de sopa. eu. Sahara;
- - 4 gemas;
- - 1 kiwi;
- - 1 banana;
- - 1 colher de chá Suco de Limão e Lima.
Instruções
Passo 1
Misture o creme de leite e o leite em uma tigela funda. Ponha fogo e aqueça em fogo baixo. Observe a mistura com cuidado: não deve ferver.
Passo 2
Bata as gemas com o açúcar. Misture até que os ingredientes se transformem em uma espuma densa. Adicione a massa resultante às natas e ao leite.
etapa 3
Construa um banho de vapor e coloque um pacote de sorvete nele. Reduza o fogo e monitore o estado da mistura (mexa ocasionalmente). Retire quando o sorvete engrossar.
Passo 4
Descasque a banana e o kiwi, corte em pedaços pequenos. Esprema o suco do limão / lima. Coloque a fruta no liquidificador e bata. Adicione suco de frutas cítricas (certifique-se de experimentar para não azedar demais).
Etapa 5
Adicione o purê de frutas ao sorvete preparado. Mexa a guloseima, espere até que esfrie completamente. Para congelar o sorvete, coloque-o no freezer. É desejável que "passe" lá pelo menos 3 horas.
