Fazer um rolo de cenoura é rápido e fácil. Leva apenas meia hora para preparar esta refeição dietética.
É necessário
- Para o teste:
- - 250 g de cenouras;
- - 100 g de farinha;
- - 200 g de amêndoas raladas;
- - fermento em pó;
- - 5 ovos;
- - 200 g de açúcar de confeiteiro;
- - suco de meio limão;
- - sal.
- Para o creme:
- - 250 g de queijo macio;
- - suco de meio limão;
- - vanilina;
- - 60 g de açúcar de confeiteiro;
- - 90 g de queijo cottage.
Instruções
Passo 1
Descasque as cenouras e rale bem. Separe as claras dos ovos e bata bem com um pouco de sal. Bata bem as gemas com o açúcar e o sumo de limão. Em seguida, adicione a cenoura ralada e as amêndoas. Adicione o fermento em pó e a massa de proteína batida à farinha.
Passo 2
Coloque a massa pronta em uma assadeira coberta com pergaminho. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 15 minutos, até a massa dourar. Enquanto o bolo assa, prepare o creme. Para fazer isso, misture o queijo macio, o queijo cottage, a farinha de açúcar, a vanilina e o suco de limão em uma tigela. Assim que o bolo estiver pronto, retiramos junto com o pergaminho. Distribuímos o creme sobre o bolo preparado. Nesse caso, é necessário deixar uma pequena quantidade de creme (cerca de 1/4) para untar o rolo por cima. Quando o creme é distribuído uniformemente, a parte mais dura permanece. É melhor enrolar o rolo com uma toalha. Isso deve ser feito com cuidado para que o rolo não quebre.
etapa 3
Depois de enrolado o pãozinho, espalhamos o lado de fora do pãozinho com o creme restante e o decoramos. Você pode criar pequenas galinhas, ovos de Páscoa e grama de maçapão tingido. Mas você pode criar sua própria decoração. Aqui, a fantasia pode ser ilimitada. Tempo de cozimento aproximado: 30-40 minutos no total, dos quais assando a crosta - 15 minutos
